Sitruunainen kevätsalaatti
Tänään laakean lautasen salaatti syntyi seuraavista:
- rucolaa + yrttejä pohjalle
- punasipulia renkaina
- kylmiä varhaisperunoita siivuina
- sitruunamarinoituja kanasuikaleita
- gala omenoita lohkoina
- kaksi sitruunaa puristettuna päälle
- suolaa ja pippuria
- kastikkeena creme fraiche ja santa maria sauce mix lemon & herbs
Lisukkeena rosmariinileipää.
3 kommenttia:
Salatti on todella hyvää. Sitruuna ja perunat ovat minulle aika uusi yhdistelmä. Maku on raikas, mutta pehmeä.
Mmm... Kuulostaa ihanalta. Kasvissyöjä voi varmaan korvata nuo kananpalat jollakin muulla herkulla?
Lähetä kommentti