Lukunautintoja: pidä huoli kielestäsi

kuvat: www.gettyimages.com

Vaniljainen päärynäkakku

Juhlissa tarjottiin mm. oheista päärynäkakkua. Pikkuveljen mielestä sen kanssa synkkaa parhaiten notkistettu vaniljajäätelö, itse pidän vanhanajan vaniljakastikkeesta. Kaikkinensa oivallista juhlatarjottavaa tai arki-iltapäivän kahviseuraa. Resepti on Koti ja keittiö lehden numerosta 1/2004

Vaniljainen päärynäkakku

150 g voita
1 1/2 dl muscovadosokeria/ruokosokeria - > pehmeän siirappinen maku tulee tästä!
2 munaa
2 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 keskikokoinen päärynä
200 g vaniljatuorejuustoa (mm. Keijulta löytyy, pyöreä paketti)

Päälle:
1-2 päärynää

1. Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen
ja koko ajan vatkaten.

2. Kuori ja raasta päärynä karkeaksi. Lisää taikinaan vehnäjauhot, joihin leivinjauhe
on sekoitettu, päärynäraaste ja vaniljatuorejuusto.

3. Kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan. Asettele taikinan päälle päärynälohkoja.

4. Paista kakkua 175-asteisen uunin keskitasossa noin tunti.

Läpi pihojen ja aikojen

Viime viikonloppuna meillä oli naapurijuhlat kymmenen vuoden takaa. Kylässä oli kaksi perhettä siltä ajalta, kun tanssittiin Macarenaa, Spice Girlsejä ja Jari Sillanpäätä. Siltä ajalta, kun kesien välillä vielä kasvettiin.

Noina vuosina yhdistyivät Kultaisen Porschen perhe sekä kahden Sinisen Volvon perheet. Lapsena ajattelin, että rinnakkaiselo olisi itsestäänselvyys, isompana en tunne uusia naapureitani edes kasvoilta.

Meidän ei tarvinnut tilata lehteä, jotta joku kävisi ovellamme. Naapureilta haettiin lehtiä, sokeria, mokkapaloja ja tiistai-iltaisin kyläiltiin katsomaan Tom&Jerryä. Taloyhtiönjuhlissa syötiin vaahtokarkkiperunoita, naapurinsetä käytti shortseja kesät ja talvet, kaupassa pysähdyttiin juttelemaan.

Avainten jäädessä kotiin juoksen vieläkin läpi pihojen ja aikojen.